Тесто для пиццы без дрожжей на воде

Тесто для пиццы без дрожжей на водеИногда хочется приготовить пиццу, а дрожжей в холодильнике не обнаруживаешь. Тогда приготовим тесто для пиццы без дрожжей на воде. Еще лучше, если воду заменить молоком.

Ингредиенты Количество
мука 2 стакана
вода (молоко) ½ стакана
масло растительное 2 ст.л.
яйцо 2 шт
соль 1 ч.л.
  1. Смешиваем в глубокой посуде муку (2 стакана) и соль.
  2. Отдельно перемешиваем яйца, воду (молоко) и растительное масло до одноцветной жидкости.
  3. Получившуюся смесь вливаем к муке, непрерывно перемешивая.
  4. Проделываем до тех пор, пока получится однородная масса.
  5. Липкое тесто вымешиваем руками, посыпая мукой.
  6. После непродолжительных действий получим отличное мягкое и эластичное тесто.
  7. Формируем шар, кладем в посуду, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
  8. Отлично, далее посыпаем стол мукой и раскатываем основу для пиццы (рассчитано на 2 порции).
  9. Бездрожжевое тесто готово! Для него подойдет любая начинка.

Экспериментируйте, оставляйте комментарии.