Тесто для пиццы с разрыхлителем

Попробуем вариант приготовления теста для пиццы с разрыхлителем. Удобство использования данного составляющего в том, что разрыхлитель не нужно гасить укусом, как в случае с содой, а достаточно просто добавить к тесту.

Тесто для пиццы с разрыхлителем

Также будут использованы творог и молоко. Рецепт для одной большой порции.
Ингредиенты:

  • Мука 300 г
  • Творог 150 г
  • Разрыхлитель 3 ч.л.
  • Молоко 120 мл
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное 3 ст.л.

Итак, пошаговые действия:

  1. Смешиваем в большой посуде разрыхлитель и муку.
  2. Добавляем оставшиеся продукты и вымешиваем тесто. Можно руками, но лучше с помощью миксера постепенно увеличивая скорость (долго эту процедуру делать не стоит).
  3. На стол мукой, выкладываем получившееся.
  4. Стандартные действия: раскатываем скалкой необходимую круглую форму, смазываем маслом или стелим на противень бумагу для выпечки и перекладываем туда основу.
  5. Соус распределяем по все поверхности.
  6. Далее дело за выбором начинки. Подойдет хорошо пицца с лисичками и с ветчиной и грибами.
  7. Завершаем щедрой посыпкой тертым сыром.

Тесто для пиццы с разрыхлителем мы приготовили. Оценивайте в комментариях, пишите советы.