Жидкое тесто для пиццы на кефире

 

Рецепт сегодняшнего творения на кухне — жидкое тесто для пиццы на кефире. К плюсам такого теста относят быстроту приготовления, что не скажешь о дрожжевом. Получившийся продукт не требует дополнительной работы по раскатке :)

Ингредиенты Количество
мука (сорт высший) 2 стакана
кефир 1 стакан
яйцо 2 шт.
соль 0.5 ч.л.
сода 0.5 ч.л. и уксус
сахар ½ ч.л.

Жидкое тесто для пиццы на кефире

  1. Просеиваем два стакана муки в глубокую посуду.
  2. Делаем углубление и добавляем два яйца.
  3. В отдельной тарелке смешиваем кефир, сахар, соль и гашеную уксусом соду, хорошо взбалтываем.
  4. Добавляем полученную смесь к муке. Замешиваем тесто. Получаем необходимую консистенцию.
  5. Распределяем по противню, подложив пергаментную бумагу для исключения пригорания, или просто смазываем подсолнечным маслом.
  6. Далее дело за начинкой.

Какую же пиццу приготовить на жидком тесте для пиццы на кефире? Отлично подходит классическая мясная начинка из курицы и сыра. По желанию добавьте грибочков. Пицца с сосисками также будет хорошо сочетается.